Lecție de botanică la piață

SAMSUNGCe descoperiri culinare am făcut în Vanuatu? La capitolul fructe, nu foarte multe. Banane, nuci de cocos, grepfrut, papaia și fructul pasiunii mâncasem deja. Am încercat pentru prima oară corossol, carambolă și trestie de zahăr.

La capitolul legume, încă mă pierd printre taro, manioc, igname și cartofi dulci (kumala în limba locală). Toate seamănă cu cartofii la gust și consistență și constituie baza „bucătăriei vanuateze”. Mâncarea tradițională, laplap, este un fel de pastă de manioc sau taro cu banane și eventual pui, care se coace pe jar sub pământ, într-o frunză mare de banană acoperită cu pietre. Laplap este mâncarea de zi cu zi a multor localnici, atât la sate cât și la oraș, dar este și mâncarea de sărbătoare…la o zi de naștere înlocuiește tortul, la un botez sau căsătorie acompaniază porcul tăiat special pentru acea ocazie (cam ca la noi cu porcul de Crăciun, numai că nu fac cârnați din el, ci îl frig întreg pe băț).

Ca să nu vă pierdeți și voi printre tuberculoase, iată probe vizuale:

Î: taro, manioc, ignamă, cartof dulce?

SAMSUNGR: coinam

Î: taro, manioc, ignamă, cartof dulce?

SAMSUNGR: ămangi

Î: taro, manioc, ignamă, cartof dulce?

SAMSUNGR: eclud fotrac

Î: taro, manioc, ignamă, cartof dulce?

SAMSUNGR: ăpa ed orat

Î: taro, manioc, ignamă, cartof dulce?

SAMSUNGR: orat

Î: banane de mâncat sau de gătit?

SAMSUNGR: tacnâm ed enanab

Î: banane de mâncat sau de gătit?

SAMSUNGR: tităg ed enanab

Î: cocos de băut sau de mâncat?

SAMSUNGR: (tițlocnî) tacnâm ed sococ

Î: cocos de băut sau de mâncat?

SAMSUNGR: (tăpsaorp) tuăb ed sococ

Reclame

2 comentarii Adăugă-le pe ale tale

  1. dananana spune:

    :)))) multumim!! eu m-am distrat 🙂 ce frumos isi aranjeaza astia marfa la piata! ar trebui sa luam lectii.

    1. danamism spune:

      Daaa! Mai ales că piața e deschisă non-stop, mulți vânzători vin cu vaporul de pe alte insule din Vanuatu și stau aici până își termină toată marfa! Deci rămân peste noapte și dorm sub mese…de precizat că toți vânzătorii sunt femei, n-am văzut bărbat să stea la piață 😦

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s