Lecție de botanică la piață

SAMSUNGCe descoperiri culinare am făcut în Vanuatu? La capitolul fructe, nu foarte multe. Banane, nuci de cocos, grepfrut, papaia și fructul pasiunii mâncasem deja. Am încercat pentru prima oară corossol, carambolă și trestie de zahăr.

La capitolul legume, încă mă pierd printre taro, manioc, igname și cartofi dulci (kumala în limba locală). Toate seamănă cu cartofii la gust și consistență și constituie baza „bucătăriei vanuateze”. Mâncarea tradițională, laplap, este un fel de pastă de manioc sau taro cu banane și eventual pui, care se coace pe jar sub pământ, într-o frunză mare de banană acoperită cu pietre. Laplap este mâncarea de zi cu zi a multor localnici, atât la sate cât și la oraș, dar este și mâncarea de sărbătoare…la o zi de naștere înlocuiește tortul, la un botez sau căsătorie acompaniază porcul tăiat special pentru acea ocazie (cam ca la noi cu porcul de Crăciun, numai că nu fac cârnați din el, ci îl frig întreg pe băț).

Ca să nu vă pierdeți și voi printre tuberculoase, iată probe vizuale:

Î: taro, manioc, ignamă, cartof dulce?

SAMSUNGR: coinam

Î: taro, manioc, ignamă, cartof dulce?

SAMSUNGR: ămangi

Î: taro, manioc, ignamă, cartof dulce?

SAMSUNGR: eclud fotrac

Î: taro, manioc, ignamă, cartof dulce?

SAMSUNGR: ăpa ed orat

Î: taro, manioc, ignamă, cartof dulce?

SAMSUNGR: orat

Î: banane de mâncat sau de gătit?

SAMSUNGR: tacnâm ed enanab

Î: banane de mâncat sau de gătit?

SAMSUNGR: tităg ed enanab

Î: cocos de băut sau de mâncat?

SAMSUNGR: (tițlocnî) tacnâm ed sococ

Î: cocos de băut sau de mâncat?

SAMSUNGR: (tăpsaorp) tuăb ed sococ

Advertisements
This entry was posted in Uncategorized and tagged , , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Lecție de botanică la piață

  1. dananana says:

    :)))) multumim!! eu m-am distrat 🙂 ce frumos isi aranjeaza astia marfa la piata! ar trebui sa luam lectii.

    • danamism says:

      Daaa! Mai ales că piața e deschisă non-stop, mulți vânzători vin cu vaporul de pe alte insule din Vanuatu și stau aici până își termină toată marfa! Deci rămân peste noapte și dorm sub mese…de precizat că toți vânzătorii sunt femei, n-am văzut bărbat să stea la piață 😦

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s